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Hachoir et mélangeur à viande

C/E702


La Minerva

La Minerva

Hachoir à alimentation automatique. 

 

Bac de 84 litres. Deux moteurs indépendants. Peut également être utilisé comme mélangeur. Fiable, puissant, performant et sûr. Entièrement en acier inox. Pour les boucheries en gros et au détail, les supermarchés et les collectivités. 

 

Caracteristiques principales:

  • Corps extérieur 32/98 haute production en acier inox AISI 304:
    • Simple coupe: 1 plaque et 1 couteau à affûtage automatique en acier inox
    • Unger S5: ø 98, 3 plaques, 2 couteaux automatique et deux anneaux
  • Carrosserie et couvercle en acier inox AISI 304. Corps, groupe de hachage, pales et bac en acier inox AISI 304, démontables pour faciliter le nettoyage. Monté sur 4 roues freinantes.
  • Deux moteurs ventilés pour fonctionnement continu: hachoir et pales alimentateur/mélangeur. Les deux moteurs peuvent fonctionner de manière indépendante et sont dotés d'inverseur de marche.
  • Transmission au moyen de réducteurs silencieux ne nécessitant aucun entretien
  • Parties mécaniques et électriques faciles d'accès pour les interventions d'entretien.
  • Groupe de hachage, bac et couvercle dotés de microinterrupteurs de sécurité.
  • Parties électriques sous boîtier étanche à degré de protection IP56.
  • Commandes à N.V.R. à basse pension (24V)
  • Machine conforme aux normes CE en matière d’hygiène et de sécurité et aux normes applicables aux hachoirs



Caractéristiques techniques  :

Bouche   32/98
Capacité bac l 84
Production kg/h (kg/min) 1200 (20)
Puissance hachoir kW (HP) 3 (4)
Puissance mélangeur kW (HP) 1,1 (1,5)
Poids net kg 200





Systèmes de coupe  :

Système EnterpriseSystème Unger S5

Sur demande :

Voltages spéciaux, 60 Hz