Fabricants

Râpe à fromage

Râpe professionnelle pour petites et moyennes productions. 

Le meilleur rapport prix/performances. Pour râper parmesan, fromages durs, chocolat, etc., ainsi que pour obtenir chapelure et amandes pilées. Compacte, fiable, très facile à utiliser et à nettoyer. Pour restaurants, cantines, collectivités, traiteurs, pizzerias, fast-food, ... 

Plus de détails

C/E GF - C/E GFX


La Minerva

La Minerva

Râpe professionnelle pour petites et moyennes productions. 

Le meilleur rapport prix/performances. Pour râper parmesan, fromages durs, chocolat, etc., ainsi que pour obtenir chapelure et amandes pilées. Compacte, fiable, très facile à utiliser et à nettoyer. Pour restaurants, cantines, collectivités, traiteurs, pizzerias, fast-food, ... 



Caracteristiques principales :

  • Structure en acier inox AISI 304
  • Rouleau poinçonné en acier inox
  • Bouche de grandes dimensions
  • Bouche de sortie sans grille; bac de récupération avec capteur et protection
  • Moteur à frein électronique
  • Commandes de marche et arrêt de type N.V.R. à basse tension (24 V)
  • C-EGFX version with removable stainless steel head
  • Machines certifiées conforme aux normes CE d’hygiène et de sécurité.

 

Caractéristiques techniques  :

dimensions bouche mm 145x80
grater régime râpe r.p.m 1.400
Production kg/h (kg/min) 130 (2,7)
Couverts/jour 250
Puissance moteur kW (HP) 1,1 (1,5)
Poids TPH/MN kg 26



 

 

Sur demande :

  • Voltages spéciaux, 60 Hz
  • Bac de récupération en acier inox