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Coupe-légumes

Recommandé de 30 à 400 couverts.

Préparer 2000 portions et plusen moins de 3 heures de préparation. attachement de légumes conçu pour l'alimentation continue de la qualité de tranchage, émincer, râper, frites et julienne. Accepte 39 disques de traitement différents. L'attachement Bol conçue pour la coupe verticale et de mélange, mélanger, hacher, réduire en purée et mélanger.

Plus de détails

R602


Robot Coupe

Robot Coupe

Caractéristiques Technique :

  •      Puissance: 1200 Watts, 110 Volts, 3 HP-triphasé
  •      Capacité de cuve de 7 litres.
  •      Recommandé de 30 à 400 couverts.
  •      2 vitesses: 850/1725 rpm.
  •      Métal support moteur avec le polycarbonate base du moteur.
  •      Moteur à induction. Système de sécurité magnétique et frein moteur.
  •      Livré avec:

         *    7 pintes. bol en acier inoxydable avec poignée en acier inoxydable et bord lisse "S" de la lame.
         *    L'attachement de préparation de légumes en métal munie de deux trémies: 1 en forme de rein-trémies (L × W) 7 1/4 "x 3 9/16" et une trémie cylindrique (diamètre) 2 1/4 ".

  •      Deux disques inclus: 28 064 (3mm) 1/8 "tranchage disque et 28058 (3mm) 1/8" disque à râper.
  •      La sélection complète des 40 disques disponibles. *
  •      Dimensions (H x L x P): 28 1/2 "x 14 1/2" x 14 3/4 "
  •      Env. poids à l'expédition: 80 lbs
  •      Env. taille de carton (H x L x P): 29 1/2 "x 20 3/4" x 22 1/4 "-Cube 3,53
  •      ETL électrique et l'assainissement figurent / CETL (Canada).

 

Options pour le R602
Référence     Désignation
101230         mural disque en acier inoxydable en rack
102690        plaque de décharge
27124          additionnel bord droit en acier inoxydable "S" lame
27125          grossier bord dentelé en acier inoxydable "S" lame
27128          kit bol en acier inoxydable coupe
27199          Coupe-légumes
27258         individu libre en rack disque debout
502579       pierre à aiguiser
R199-          Robo panier
R255           crémaillère libre sur le disque debout


 

Cuve en inox de 7 litres.

Couteau lisse tout inox entièrement démontable.

En option, couteau cranté pour les broyages et pétrissages et le couteau denté, recommandé pour la coupe de persil.

Doté de 2 vitesses de rotation: 750 et 1500 tr/m.
Vitesse de 1500 tr/mn spécialement dédiée à la fonction cutter.

Grande Goulotte (surface 139 cm²) permettant la coupe de légumes du type chou, céleri, salade, tomate.

Goulotte cylindrique (ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles.

La vitesse de 750 tr/mn est réservée à cette fonction.

Gamme complète de disques disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets, râpés, frites et macédoines.



R 602