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Coupe-légumes

Recommandé de 30 à 300 couverts.

Préparer 2000 portions en 2 1/2 à 3 heures. Accessoires de préparation de légumes conçu pour une qualité, alimentation continue tranchage, le râpage, découpage, le râpage et julienne. Accepte 34 plaques de traitement différents. L'attachement Bowl conçue pour la coupe verticale et mélanger. Mix, coupe, met en purée, mélanger et pétrir la pâte.

Plus de détails

R502


Robot Coupe

Robot Coupe

Caractéristiques Technique :

  •      Puissance: 110 Volts, 1000 Watts, 3 HPtriphasé
  •      Capacité de la cuve 5.5 Litres
  •      nombre de couverts : 30 à 300
  •      2 vitesses: 850/1725 rpm.
  •      Métal support moteur avec le polycarbonate base du moteur.
  •      Moteur à induction. Système de sécurité magnétique et frein moteur.
  •      Livré avec:

         *   5,5 Qt. bol en acier inoxydable avec poignée en acier inoxydable et bord lisse "S" de la lame.
         *   L'attachement de préparation de légumes avec du plomb métal polycarbonate alimentation continue doté de deux trémies: 1 trémie en forme de rein (L × W) 7 1/4 "x 3 9/16" et une trémie cylindrique (diamètre) 2 1/4 ".

  •      Deux disques inclus: 28 064 (3mm) 1/8 "tranchage disque et 28058 (3mm) 1/8" disque à râper.
  •      Un rack plaque (R255) inclus.
  •      La sélection complète des 39 disques disponibles. *
  •      Dimensions (H x L x P): 24 3/4 "x 14 1/4" x 14 1/2 "
  •      Env. poids à l'expédition: 74 lb
  •      Env. taille de carton (H x L x W): 26,5 "x 16" x 17 "-Cube 4,17
  •      ETL électrique et l'assainissement figurent / CETL (Canada).

 

Options pour le R502
Référence      Désignation
101230          mural disque en acier inoxydable en rack
102690          plaque de décharge
27120           additionnel bord droit en acier inoxydable "S" lame
27121           grossier bord dentelé en acier inoxydable "S" lame
27127           kit bol en acier inoxydable coupe
27198           Coupe-légumes
27258           individu libre en rack disque debout
27340           Coupe-légumes
502579         pierre à aiguiser
R199             Robo panier
R255             crémaillère libre sur le disque debout
RA423           grossier bord dentelé en acier inoxydable "S" lame


 



Cuve en inox de 5,5 litres.

Livré avec un couteau lisse.

En option :
- Couteau cranté pour les travaux de broyage et de pétrissage.
- Couteau denté pour la coupe du persil.

Doté de 2 vitesses de rotation: 750 et 1500 tr/m.
Vitesse de 1500 tr/mn spécialement dédiée à la fonction cutter.

Grande Goulotte (surface 139 cm²) permettant la coupe de légumes du type chou, céleri, salade, tomate.

Goulotte cylindrique (ø 58 mm) prévue pour les légumes longs ou fragiles.

La vitesse de 750 tr/mn est réservée à cette fonction.

Gamme complète de disques disponible pour toutes vos coupes de fruits et de légumes : émincés, coupes ondulées, bâtonnets, râpés, frites et macédoines.



 

R 502